包菜粉丝

材料

• 包菜
• 龙口粉丝
• 大葱，蒜，干辣椒
• 生抽，老抽，蚝油，盐

准备

• 包菜切碎后洗干净晾干
• 粉丝煮熟后过凉水沥干
• 大葱，蒜，干辣椒切开

步骤

1. 油热，下大葱，蒜末，干辣椒炒香
2. 下包菜，开大火炒至断生
3. 把火关小，在中间放上粉丝
4. 在粉丝上加生抽，老抽，蚝油搅拌均匀
5. 开大火，粉丝和包菜一起翻炒均匀，即可出锅