干锅花菜

材料

• 花菜
• 瘦肉
• 蒜，青椒，辣椒
• 生抽，老抽，料酒，盐，蚝油，糖

准备

• 花菜切开洗净，在盐水中浸泡一会，晾干15分钟
• 切点碎肉

步骤

1. 起锅烧油，加花菜，炒至稍微有点焦，盛盘
2. 起锅烧油，炒肉，加青椒，辣椒，大蒜，翻炒均匀
3. 加花菜，翻炒一分钟，加生抽，老抽，料酒，盐，蚝油，糖，翻炒后盛出