番茄炒蛋

材料

• 番茄
• 鸡蛋
• 淀粉，生抽，盐，糖，料酒

准备

• 番茄切成小丁
• 鸡蛋打散
• 准备水淀粉

步骤

1. 油热把蛋炒散，注意稍微有点定型就行，然后马上盛出
2. 另起锅烧油，把西红柿炒软
3. 加点水淀粉继续翻炒
4. 加入炒好的蛋花，翻炒均匀
5. 加入生抽，料酒，盐，一勺糖，翻炒均匀后马上出锅